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03/04/2018

Compra favorita de 2018

Olá gurias!

Hoje é dia de dica, e diria que uma ótima dica para quem como eu precisa fugir das gorduras. Recentemente fiz alguns exames e descobri que estão alterados, sendo assim, fui praticamente obrigada a mudar meus hábitos alimentares, e vamos combinar que isso não é nada fácil fazer isso do dia para noite.

Como estou terminantemente proibida de comer gorduras, pensei como vou fazer pra mudar tudo assim de repente? Além da dieta e receitas do médico, dei uma pesquisadinha na net, e encontrei a Fritadeira Sem Óleo Midea Liva 4L, que sem dúvida é minha compra favorita de  2018.
midea-fritadeira-eletrica
A fritadeira Midea Liva prepara os alimentos sem uso de óleo, deixando eles crocantes por fora e muito macios por dentro. O tamanho família (4L) permite fazer alimentos para toda a família com rapidez e praticidade na cozinha. 
midea-fritadeira-eletrica-01
Fácil de limpar por possuir a exclusiva bandeja de material anti-aderente, além da baixa emissão de odores e gordura na sua cozinha. Seu cesto removível com capacidade de até 4 litros, pode ser lavado na máquina de lavar louças, sem sofrer danos, deixando seu dia-a-dia ainda mais prático. 
midea-livro-de-receitas
Ainda, este produto acompanha um livro de receitas produzido por culinaristas profissionais especialmente para as fritadeiras Midea, abrangendo desde receitas salgadas até as sobremesas mais deliciosas.
berinjela
Eu já fiz batata frita, anéis de cebolaberinjela empanada sem óleo, e sinceramente, não perde nada em sabor para as fritas em óleo, aliás, ganhamos saúde.
midea-fritadeira-eletrica-02
É super fácil de operar, na parte superior tem o botão dos minutos vai até 60 minutos, e o segundo botão é para calcular o tempo de cozimento até 200ºC.

E a limpeza da bandeja e o cesto, é bem prática, quando o aparelho estiver frio, limpe com água quente e um  detergente líquido e esponja não abrasiva.

O ano apenas começou, mas já considero a minha compra favorita do ano!

Então gurias e guris, gostaram da dica? 
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beijos
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Até a próxima ...
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19/03/2018

Flor de Sal Cimsal 100% natural e artesanal

Olá gurias!

Hoje trago mais uma dica saudável, estou falando da Flor de Sal Cimsal 100% natural e artesanal.

Utilizando a técnica das salinas francesas, a Cimsal é pioneira na produção e comercialização da Flor de Sal no Brasil.
flor-de-sal
A Flor de Sal Cimsal é estimada por Chefs dos quatro cantos do mundo como o sal marinho mais nobre e sofisticado para uso na alta gastronomia, pois sua aplicação como "toque final" tem o dom de valorizar e realçar divinamente o gosto da comida, deve ser usada para concluir a preparação do alimento, acrescentando alguns cristais em forma de uma pitada ao estrelar dos dedos pulverizando sobre o prato.
FLORDESAL01
Como usar a Flor de Sal:
• A flor de sal deve ser acrescentada nas receitas após o cozimento, grelha e outros, para que sua textura crocante não se perca.
• Deve ser usada com moderação, para finalizar saladas, e grelhados, sempre em pequena proporção, garantindo assim um paladar harmonioso por mais tempo que outros sais.
• Nos bombons de caramelos e chocolates finos tipo trufas, adicione alguns grãozinhos de flor de sal e experimente o sabor maravilhoso, é uma verdadeira explosão de sabor. 
FLORDESAL02
Além de manter todo o aroma do mar, a Flor de Sal Cimsal contém mais de 80 minerais e oligoelementos. O teor de cloreto de sódio, o principal componente do sal, é, contudo, relativamente baixo. O magnésio, um dos primeiros componentes a precipitar-se nas superfícies das águas, age como um realçador natural de sabor, tornando-se também uma alternativa aos adeptos da qualidade de vida saudável. 

Então gurias e guris, gostaram da dica? 
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Até a próxima ...
beijinhus
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03/02/2018

Lasanha de carne moída

Olá gurias!

Hoje trago mais uma receita fácil e deliciosa, sim mais uma vez é de massa, mas é tão gostoso que vale a pena ...  espero que apreciem a Lasanha de carne moída.
Lasanha
Ingredientes:
  • 500grs Massa para lasanha
  • 600grs Queijo mussarela
  • 1500grs Carne Moída
  • 02 cebolas picadinhas
  • 02 dentes de alho picadinhos
  • 01 pimentão verde picadinho
  • 01 pimentão vermelho picadinho
  • 01 pimentão amarelo picadinho
  • 03 tomates picados em cubos
  • Tempero verde
  • Molho de tomate
  • Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela fritar a carne mexendo sempre para que fique soltinha, acrescente a cebola, alho os pimentões, tomates e tempero verde deixe refogar um pouco e acrescente o molho de tomate e sal.

Em um refratário que possa ir ao forno espalhar a primeira camada de molho no fundo em seguida a massa e mais uma camada recheada de carne seguida de queijo mussarela e a massa iniciando novamente a sequência, terminar com molho e queijo ralado por cima.

Pré-aqueça o forno em 250°C por 10 minutos.
Coloque no forno em 200°C por 20 minutos e mais 20 minutos em 250°C.

Só não esqueçam! Saboreie com moderação!
Bom-apetite
Então gurias e gurias, aprovaram a receita de Lasanha de carne moída? 
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Beijos, Até a próxima ...

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beijinhos


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22/12/2017

Biscoitinhos de Natal

Olá gurias e guris!

E eis que chega mais um Natal, e eu não poderia deixar de trazer uma receita típica de Natal, mesmo assim em cima da hora, pois essa é fácil de fazer, então anda dá tempo.

Vamos ao que interessa ...
biscoitos-de-natal(1)

Biscoitinhos de Natal

Massa

  • 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado  (240g)
  • 6 colheres (sopa) Manteigas sem sal (120g)
  • 2 gemas (40g)
  • 2 e 1/4 xícaras (chá) farinha de trigo (247.5g)
  • 1 colher (chá) fermento em pó (4g)
  • 1 colher (chá) raspas de limão (2g)
  • 1 Pitada Canela em Pó
  • 1 Pitada cravo-da-índia em pó
  • 2 claras (80g)

Modo de preparo
Massa
Misture o açúcar refinado  com a manteiga amolecida e as gemas até obter um creme.
Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, as raspas de limão, as especiarias e as claras, misture bem.
Leve para gelar por 1 hora.
Com um rolo abra a massa, aos poucos, e corte em formatos natalinos, usando cortadores próprios.
Leve ao forno preaquecido até dourar levemente.
Reserve. 

OBS: Você pode enfeitar seus biscoitos de Natal de forma mais simplificada com açúcar ou fazer um Glacê Real.

Glacê Real
  • 1 e 1/2 xícara (chá) Açúcar de confeiteiro (172.5g)
  • 1 colher (sopa) clara (10g)
  • 2 colheres (sopa) suco de limão (30ml)
  • Corante alimentício em gel nas cores desejadas
Glacê Real
Em uma batedeira, bata o açúcar de confeiteiro com a clara e 1 colher (sopa) do suco de limão até obter um glacê bem firme.
Acrescente o suco restante e bata bem.
Separe em pequenas porções e tinja com os corantes escolhidos.
Utilize saco de confeitar com bico perlê fino e utilize.
Mantenha coberto, sem contato com o ar, até o momento de usar.
Com os biscoitos frios, decore com o glacê real.
Conserve em potes herméticos.

Dicas
Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição. Caso queira, prepare o glacê real utilizando pó para merengue, comercializado em lojas de confeitaria. Basta adicionar açúcar de confeiteiro e água na quantidade indicada pelo fabricante e bater na batedeira até obter um merengue firme. Se necessário, utilize saquinhos plásticos descartáveis (15 cm x 10 cm) com um pequeno furo em uma das extremidades para colocar o glacê e decorar os biscoitos.
bom-apetite

"Faz parte do Natal tudo aquilo que de um jeito ou de outro, manifesta a nossa alegria pelo nascimento de Jesus."


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14/09/2017

Espaguete ao Alho e Óleo

Olá gurias!

Hoje trago mais uma receita fácil e deliciosa, espero que apreciem  o Espaguete ao Alho e Óleo.
espaguete-ao-alho-e-oleo
Espaguete ao Alho e Óleo
Precisaremos dos seguintes ingredientes:
  • 1 pacote de espaguete (500g),
  • 10 colheres (sopa) de óleo de oliva,
  • 2 dentes de alho,
  • Pimentão vermelho à gosto (se desejar), salsa picada e sal a gosto.

Agora vamos ao preparo do Espaguete ao Alho e Óleo:
Leve ao fogo o espaguete com bastante água e sal, quando a água começar a ferver, coloque o espaguete, e deixe cozinhar em torno de 20 minutos.

Coloque numa frigideira a parte, o óleo, o alho e o pimentão. Deixe fritar até que o alho esteja bem dourado. Coe o Espaguete, derrame sobre ele o óleo bem quente e a salsa (despreze o alho e o pimentão). Misture bem e leve a mesa.
bom-apetite
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02/09/2017

Arroz de Forno Fácil

Olá gurias!

Final de semana está aí, então porque não facilitarmos a nossa vida na cozinha? Pensando assim, resolvi trazer uma receita prática, fácil de fazer, além de tudo deliciosa é claro.
ARROZ-DE-FORNO (1)
Para essa receita vamos precisar dos seguintes ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • meia colher (sopa) de Fondor Maggi
  • 200g de peito de peru picado
  • 50g de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 lata de milho verde
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em um recipiente refratário retangular médio (20 x 30cm), coloque a manteiga com o arroz, o Fondor Maggi, o peito de peru, as azeitonas e o milho. Regue com três xícaras (chá) de água fervente e misture. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o arroz estiver quase seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.
Rende: 6 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo Total de Preparo: 40 minutos
Valor Calórico: 184kcal/porção
bom-apetite
Veja também:
Arroz de forno

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24/05/2017

Receita - Pizza de Hambúrguer

Olá gurias!

Vamos começar o dia com uma receitinha super gostosa, e mega fácil de preparar, uma deliciosa Pizza de Hambúrguer!

Pizza de Hambúrguer 

pizza-de-hambúrguer01 (1)
Vamos precisar dos seguintes ingredientes:

  • 4 hambúrgueres caseiros fritos
  • 4 fatias de mozarela
  • 4 rodelas de tomate a gosto – orégano e azeite
Disponha os hambúrgueres num refratário, cobrindo cada um deles com uma fatia de mozarela, uma rodela de tomate, orégano e azeite. Leve-os ao forno
até derreter o queijo. 
Sirva com purê de batata.
bom-apetite
Então gurias e guris, aprovaram a receita de Pizza de Hambúrguer? Pode ser mais simples e fácil? Acho que não né?

Espero que tenham gostado, até a próxima ...

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